بهتر کل مواد وداخل خردکن برقی یا هرچیزی مثل اون بریزید اگه نداشتید قیمه مرغ۲پ+۱عدد زردتخم مرغ+آرد ذرت۲ق غ+شیرخشک۲ق غ(اختیاری)+پودر یخ(چند تکه یخ کوچیک با گوشت کوب کامل بکوبید مثل یخ در بهشت بشه)+ادویه(جوز هندی اگه نداشتید زنجبیل.پودرسیر.فلفل سیاه وقرمز.نمک.میخک.رازیانه) کل مواد و کامل مخلوط کنید کاور سوسیس نداشتم از نایلکس استفاده کردم داخل صافی فلزی قرار داده روی بخار آب درب قابلمه وگذاشته باحرارت کم کامل درست بشه